KEKS

Pyszny keks, może leżeć kilka dni bez zbędnego przechowywania.

Składniki:

- 5 jajek

- 200 g cukru

- 200 g masła

- 300 g mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- około 400 g bakalii wedle uznania

Jajka ubijam z cukrem na pulchną masę, obok ubijam kostkę masła na pulchny krem i dodaje powoli masę jajeczną. Dodaje też jednocześnie mąkę z proszkiem do pieczenia ciągle mieszając. Na koniec wrzucam bakalie delikatnie mieszając łyżką. Keks piekę w dużej keksówce, 60 minut w 170 stopniach.