Bagietki

Przygotowujemy wieczór wcześniej (minimum 6 godzin).

- 730g wody

- 900g maki typu 00 np. Caputto

- łyżeczka drożdży w proszku Caputto

- łyżeczka soli

Składniki wyrabiamy o odstawiamy na rano do wyrośnięcia. Dzielimy na 4 bagietki, układamy na blachę i pieczemy 25 minut w 230 stopniach.