GĘŚ PIECZONA

Pyszny odświętny obiad - banalnie prosty. Przepis na 3-4 osoby.

Składniki:

- Gęś (minimum 3,5-4 kg)

- 2 paczki majeranku

- sól

Gęś dzień przed pieczeniem rozmrażam, nacieram obficie majerankiem i solą.

Wkładam do nagrzanego na 240 stopni piekarnika na 35 minut, następnie zmniejszam temperaturę na 180 stopni i piekę około 3 godzin. Co 15-20 minut staram się podlewać gęś wytopionym tłuszczem.

Podaję z pure i surówkami.