CHIŃSKI KUBEK

Szybkie, smaczne i syte danie, proste w przygotowaniu, domowa wersja "Chińskiej Patelni" - moim zdaniem lepsza niż pierwowzór.

Składniki - dla 3 osobowej rodziny na danie obiadowe:

- połowa paczki makaronu spaghetti

- 2 duże połówki piersi z kurczaka

- sos słodki - chilli

- sos sojowy

- przyprawa do kurczaka / masala

- mieszanka warzyw chińskich (połowa paczki)

- opakowanie cebulki prażonej

Najpierw na głębokiej patelni / woku zmażę kurczaka posolonego i posypanego przyprawą do kurczaka / masalą.

Równolegle gotuje makaron spaghetti "al dente". Gdy się ugotuje - odcedzam i odstawiam na bok, czekając na kurczaka. Do patelni z kurczakiem dodaje mieszankę warzyw chińskich i pod przykryciem trzymam tak długo aż warzywa się rozmrożą i będą gorące.

Następnie wrzucam gorący jeszcze makaron i polewam kilkoma łyżkami (śmiało) sosu sojowego. Przez cały czas smażenia patelnia była/ jest / ma być na najwyższym stopniu palnika.

Dobrze wszystko mieszam i trzymam na patelni chwilkę żeby makaron pozbył się wody z gotowania. Teraz przygotowuję jakąś dużą salaterkę i nakładam:

- połowę salaterki makaronu z dodatkami

- smaruję 2 łyżkami sosu chilli, polecam ten:

- zarzucam na cała powierzchnię cebulkę prażoną

- dopełniam do końca miseczkę makaronem z dodatkami

- smaruje 2-3 łyżkami sosu słodkiego - chilli

- obsypuje sowicie cebulką prażoną

Voila! Przepyszne!