SOS PIECZARKOWY

Składniki:

- 500 g pieczarek

- 200 g śmietany 18%

- łyżka oliwy

- przyprawa curry

- sól, pieprz, czosnek

Pieczarki siekam w talarki, wrzucam na patelnie z dodatkiem łyżki oliwy, solę. Czekam aż pieczarki puszczą pierwsze soki - dokładam wówczas łyżkę curry, dodaję śmietany. Sos będzie dosyć rzadki, więc smażymy dalej na małym ogniu, czekając aż sos się zredukuje (zgęstnieje).