Pierogi leniwe

Składniki na 4 partie:

- 1000g twarogu chudego

- 4 jaja

- 250g mąki

- odrobina soli

Składniki mieszam, ciasto będzie bardzo klejące; wykładam na podsypany blat, dzielę na 4 części. Każdą z części formuję na długi wałek, dzielę na pierożki; wrzucam do gotującej się wody; od wypłynięcia: 3 minuty. Podaję z cynamonem i cukrem.